Juste histoire de goûter

lundi 23 juin 2014

Gâteaux de semoule, Tomate et Mozzarella

Ces gâteaux aux saveurs italiennes se marient parfaitement avec une salade, des grillades (c'est le moment !) et une sauce. Un petit délice se cache à l'intérieur avec la mozzarella fondu et les morceaux de tomates séchées parfumées !!! 
Simple et rapide...à tester !


Avec les empreintes Pyramides Flexipan (10cl)

Ingrédients pour 12 :

- Bocal de tomates séchées à l'huile (230g net égoutté)
- 2 boules de mozzarella (250g net égoutté)
- 160g de semoule fine
- 3 pincées de piment de Cayenne
- 4 oeufs moyens
- 300g de crème fraîche liquide à 20% (30 cl)
- 1 c. à soupe d'origan

Préchauffez le four à 180°C.

Disposez dans le fond de chaque empreinte un petit morceaux de tomate séchée.

Emincez le reste des tomates et disposez-les dans un saladier.
Emincez finement la mozzarella ou râpez-la avec une mandoline. Ajoutez au saladier.

Ajoutez la semoule, le piment de Cayenne, les oeufs et mélangez le tout.
Ajoutez la crème liquide, l'origan et assaisonnez.

Répartissez la préparation dans les empreintes.
Faites cuire 12 à 15mn.
Laissez reposer 5mn avant de démouler.

                                                                           Source : Livre Guy Demarle "Flexipan au quotidien"



A table !!!

Vous aimerez aussi : Moelleux aux Herbes, coeur coulant de Tomate - Pain de Thon à la grecque -

25 commentaires:

  1. Une super idée d'accompagnement ! Ca doit être très bon !

    RépondreSupprimer
  2. De jolies petites pyramides parfaites pour accompagner une bonne salade! Bon début de semaine à toi.

    RépondreSupprimer
  3. Super idée ! Cela me plairai beaucoup ! Bonne journée bises

    RépondreSupprimer
  4. Hummm, je suis tout à fait partante. Ces pyramides à la semoule plairont chez moi
    Bisous Céline
    Chrys

    RépondreSupprimer
  5. Sympathique recette ! Bon lundi

    RépondreSupprimer
  6. Je ne connaissais pas! Ça donne envie et en plus j'adore tes moules:) bisou
    www.missfriendise.com

    RépondreSupprimer
  7. des petits gâteaux parfumés grâce aux tomates séchées ! bonne idée !

    manue :))

    RépondreSupprimer
  8. Rooo la texture doit être trop sympa !! Bisous

    RépondreSupprimer
  9. Hummm tu me donnes faim... j'ai ce livre et donc la recette, mais je ne l'ai jamais faite !! Tu me donnes envie de tester... bisous bonne semaine !!

    RépondreSupprimer
  10. très jolie présenté ainsi! un vrai délice a coup sure! bonne soirée

    RépondreSupprimer
  11. des petits gâteaux qui me plaisent beaucoup tout comme ta recette que je publie demain
    bonne soirée bisous

    RépondreSupprimer
  12. de jolies pyramides et excellents ingrédients
    une bonne soirée

    RépondreSupprimer
  13. original cette version salée du gâteau de semoule

    RépondreSupprimer
  14. C'est vrai qu'ils sont très sympas ces petits gâteaux salés ! L'idée est bonne, je retiens pour cet été :)
    Bises, bon mardi.

    RépondreSupprimer
  15. j'y aurai pas songer en version salé j'adore bizz

    RépondreSupprimer
  16. Merci pour ta visite sur mon blog , grâce à ça ,je suis en train de découvrir le tien qui à l'air génial .J'aurai jamais pensé à faire de la semoule un gâteau salé ,je retiens l'idée .Je vais tenter de continuer ma visite (on ordi fait des siennes en ce moment) .Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  17. C''est une super idée ces petits gâteau! J'adore l'idée de la semoule!

    RépondreSupprimer
  18. Une forme superbe et ils sont terriblement gourmands !

    RépondreSupprimer
  19. Whaouuh je salive devant mon écran ! Superbe !

    RépondreSupprimer
  20. Quelle belle présentation, cela fait envie,
    bizz

    RépondreSupprimer
  21. Très sympa en version salée !!!!!!!!!

    RépondreSupprimer
  22. e viens de noter ta recette dans mon carnet! j'adore!
    bises
    sicacoco

    RépondreSupprimer
  23. ils m'ont l'air terrible tes petits gateaux, merci !!
    bisous

    RépondreSupprimer
  24. Très sympa tes petits gâteaux !!!
    Bisous

    RépondreSupprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...