Juste histoire de goûter

lundi 20 février 2012

Bouchées Amandines

Cette recette est pour les fans d'amande comme moi...très simple, très rapide et délicieuse, vous n'en ferez qu'une bouchée c'est certain. A refaire!!!    




Avec les empreintes Mini-muffins Flexipan (4,5 cl)

Ingrédients pour 12:

- 65g de beurre très mou
- 75g de sucre
- 90g de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 25g de farine
- 1/2 c. à café d'extrait d'amandes amères
- Amandes effilées

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Mélangez avec un fouet le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez la poudre d'amandes, puis l'oeuf et l'extrait d'amande. Mélangez bien.
Incorporez la farine.

Versez la préparation dans les empreintes aux 3/4 de la hauteur.
Saupoudrez d'amandes effilées, puis enfournez pendant 15mn.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Saupoudrez de sucre glace.



Un petit délice.


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