Gâteau au Chocolat "MARIO Bros"

Non, non je ne vous abandonne pas mais j'étais très occupée...même pas le temps d'aller sur mon blog et celui des autres...oui c'est les vacances!!

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau avec un italien très célèbre, MARIO Bros, un héro de jeu vidéo que mes enfants aiment beaucoup...bon ok, j'avoue, moi aussi j'aime y jouer :)

J'ai fait un gâteau au chocolat tout simple avec une déco pâte d'amande/de sucre pour les enfants...c'est toujours sympa pour les goûters d'enfants, mais personnellement ce ne sont pas les gâteaux que je préfère...je suis très fan des entremets!!! C'est Monsieur qui a réalisé toute la déco, il s'en est bien sorti je trouve, moi j'ai préparé le gâteau, les couleurs...et des mini-muffins dans le même thème (à suivre) ! 

Avec le moule Tête d'ours Flexipan (135 cl)

Ingrédients :

- 200g de chocolat au lait dessert

- 100g de beurre

- 80g de sucre

- 2 c. à soupe de sucre glace

- 50g de poudre d'amandes

- 60g de farine

- 1 c. à café de levure chimique

- 3 oeufs

Déco : Pâte d'amande rose et blanche (colorant bleu) + pâte à sucre rouge et noir 

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre en petits morceaux avec le beurre.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la farine avec la levure, puis la poudre d'amande et le chocolat fondu.

Versez le mélange dans le moule et enfournez pendant environ 20 à 25 mn.

Démoulez et laissez complètement refroidir.

Coupez les oreilles (moule tête d'ours), posez en une au milieu du gâteau pour faire le nez et mangez l'autre.

Etalez la pâte rose et couvrez le gâteau. 

Façonnez les yeux (ovales superposées), une moustache, des pattes et des sourcils.

Marquez les oreilles avec un couteau. 

Posez de la pâte rouge sur le haut pour faire la casquette. Faites un rond blanc puis la lettre "M" en rouge".

It's me, Mario.

Vous aimerez aussi : "GARFIELD" brownie aux cacahuètes - Le "Léopard" en chocolat pour un goûter safari -  Gâteau reine de saba en "Nounours"

"GARFIELD" Brownie aux Cacahuètes

Il y a quelques jours, je vous parlais d'un goûter d'enfants avec mon bluffant Gâteau "PIZZA" aux Pommes râpées   et je terminais par un indice sur mon 2ème gâteau, il est tout "orange"...et oui, il s'agit de GARFIELD, ce gros matou gaffeur et gourmand que mes enfants aiment regarder à la télé!! Je ne pouvais pas passer à côté d'une aussi bonne tête que la sienne...pas trop compliqué mais un peu long, faut ce qui faut pour que ça ressemble!!!

Pour le brownie, j'ai pioché dans le livre "Cheese-cakes, brownies, cookies & Co" de Solar que j'avais gagné chez Hélène grâce à vos votes pour mon Brownie aux Framboises . C'est n'est pas le plus léger ou light des gâteaux vous l'imaginez bien, c'est pour un gros goûter bien costaud hihi...

Avec le moule Tête d'ours Flexipan (135 cl)

Ingrédients :

- 210g de chocolat dessert

- 90g de beurre

- 180g de sucre roux

- 3 oeufs

- 90g de farine

- 90g de beurre de cacahuètes crunchy

- 1 c. à soupe de crème liquide

- 120g de cacahuètes non salées (j'ai mis quelques amandes)

- 1 plaque de pâte d'amande blanche + colorant orange et jaune (voir site Gourmandises à droite)

  1 gros Dragibus rose + quelques nouilles chinoises + feutre alimentaire noir 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Hachez grossièrement le chocolat.

Mettez-le avec le beurre dans un saladier, faites-les fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

Lissez le mélange.

Battez le sucre roux et les oeufs dans un autre saladier jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Ajoutez le mélange chocolaté et battez l'ensemble.

Mélangez dans un bol le beurre de cacahuètes et la crème, puis chauffez-les quelques secondes au micro-ondes.

(Hachez les cacahuètes, versez-les dans la pâte et mélangez rapidement). Rajoutez.

Tamisez la farine au dessus du saladier et incorporez-la.

Versez la pâte dans le moule en silicone, puis enfournez environ 20 à 25mn. (selon les fours)

Laissez refroidir complètement le brownie.

Pour la déco : Coupez délicatement les oreilles et déplacez-les vers le haut de la tête.

Pétrissez la pâte d'amande pour la rendre plus malléable.

Colorez un petit morceau en jaune pour faire les babines, gardez un peu de blanc pour les yeux et faites le reste en orange(réservez un petit morceau).

Etalez la pâte orange et recouvrez entièrement le gâteau (avec les oreilles).

Avec la pâte réservée orange, étalez et façonnez de grandes paupières. (Ca prend la moitié du gâteau, ses yeux sont énormes !!) Faites les yeux avec la pâte blanche, ajoutez sous les paupières et placez au centre du gâteau.

Roulez la pâte jaune en boudin, aplatissez légèrement et réalisez la forme des babines. Placez sous les yeux.

Avec le feutre alimentaire noir, faites les motifs sur les oreilles, la tête et les yeux.

Pour faire les poils, avec le feutre colorez 6 petits morceaux de nouilles chinoises et piquez-les délicatement dans le gâteau.

Posez le Dragibus rose au centre...et vous pouvez de nouveau respirer!!

Coupez le gâteau si le coeur vous en dit...ou alors parce que vous avez très faim !!!

Celui-ci ne pourra pas faire de bêtises !

Comme d'habitude, je ne résiste pas pour vous montrer mes matous qui sont bien gourmands aussi !!!

Le "Léopard" en Chocolat pour un goûter Safari

Comme vous appréciez bien mes articles sur les gâteaux d'enfants, je partage avec vous un goûter que j'avais organisé il y a plusieurs années, c'était d'ailleurs mon 1er!!!

J'étais partie sur le thème des animaux et je l'avais appelé "LE GRAND SAFARI DES ANIMAUX" avec un goûter et des jeux 100% animaux, et oui, je ne fais jamais rien à moitié :)

Avec le moule Tête d'ours Flexipan + Toile Silpat

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150g de sucre

- 150g de beurre

- 150g de chocolat dessert

- 80g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique (6g)

- 100g de lait (10 cl)

- nutella ou ganache chocolat + pâte d'amande + amandes en petits morceaux

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Faites fondre le beurre et le chocolat dans 2 récipients différents.

Ajoutez-les dans le mélange précédent.

Dans un bol, mélangez la farine et la levure avec un fouet.

Incorporez à la préparation, puis ajoutez le lait et mélangez bien.

Versez dans le moule et enfournez pendant 10 mn puis encore 20 mn en recouvrant d'une toile SILPAT pour que le gâteau reste plat.

Attendez 5 mn avant de démouler et laissez complètement refroidir sur une grille.

Recouvrez de ganache, décorez de pâte d'amande et parsemez de pépites d'amandes.

                                                                                              Source : Modulo, c'est rigolo... de Guy Demarle

Notre après-midi Safari

- Photo du Safari : tous groupés pour une photo souvenir!

- Touche les animaux : Monsieur avait dessiné des animaux sur des boîtes en fer, il fallait tout simplement faire tomber la pile avec une balle.

- Coco Dingo : un jeu que Monsieur a confectionné (il est aussi ICI) et qui consiste à lancer la balle dans les trous, si possible le plus gros chiffres bien sûr

- Pêche dangereuse : à l'aide d'une canne à pêche il faut attrapper le plus rapidement possible des petits bateaux en polystirène

- La carte des Animaux : j'ai fait un loto avec des photos d'animaux

- Dessine les Animaux : un classique qui amuse toujours, dessiner et faire deviner!

- La chasse aux Trésors : un jeu de piste à travers le jardin avec des indices cachés partout et qui mènent à des petits cadeaux...et le goûter. 

Notre goûter Safari 

- Les sablés pistache "Serpents"

- Mon gâteau chocolat "Léopard"

- Le gâteau "Hippopotame" de ma copine Marjory

- Les "Tigrés"

- Les "Migales" mini-brownies

- Bonbons & Compagnies

Voilà un petit aperçu de notre fête amusante et gourmande!

Gâteau Reine de Saba en "Nounours"

La Reine de Saba est un gâteau au chocolat que je voulais tester depuis longtemps. Un bon moelleux qui me fait un peu penser au  Gâteau de Nancy

Avec ce gâteau, je participe au Concours "Tu veux un nounours ?" d' Audrey de Ma p'tite cuisine, allez jeter un oeil sur son blog pour connaître les conditions.

Comme le thème est le nounours et non l'ours, je ne pouvais pas republier une ancienne recette car pour moi ce n'est pas la même chose. J'étais donc contente de ressortir mon moule et de réfléchir à une nouvelle présentation...j'ai pensé à celle d'un nounours recousu d'un peu partout avec du tissu et un bouton, et voilà le résultat!!

Avec la Tête d'ours Flexipan (135 cl)

Ingrédients :

- 125g de chocolat

- 60g de beurre

- 125g de sucre

- 3 oeufs

- 2 c. à soupe de fécule ou maïzena

- 75g de poudre d'amandes

- pâte d'amande blanche + colorant alimentaire (bleu et jaune) et du cacao non sucré pour faire le brun 

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Faites fondre le chocolat en petits morceaux au bain-marie ou au micro-ondes.

Dès qu'il devient mou, ajoutez le beurre et remettez un peu au micro-ondes, puis mélangez.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez la maïzena et la poudre d'amandes.

Ajoutez le chocolat et mélangez.

Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 20 mn.

Attendez un peu puis démoulez.

Décorez avec de la pâte d'amande.

Après la couture place au découpage!

La PANTHERE ROSE en gâteau Chocolat

Bon d'accord la mienne c'est plutôt "la Panthère mauve"...et oui je n'avais pas de colorant rose, trop dommage, mais je trouve qu'on la reconnait bien quand même!!! 

Un bon moelleux au chocolat avec des morceaux d'amandes et de la pâte d'amande, tout simple et rapide.  J'en profite toujours quand il y a des enfants pour faire des gâteaux rigolos, parce mes enfants ne sont plus facilement impressionnés, je crois qu'ils sont blasés snif :(

Avec le moule Tête d'ours Flexipan (135 cl)

Ingrédients :

- 200g de chocolat
- 130g de beurre
- 130g de sucre roux
- 4 oeufs
- 50g de farine
- 1 pincée de sel
- quelques amandes en morceaux


Préchauffez le four à 160°C.

Faites fondre le chocolat en petits morceaux avec le beurre, au bain-marie ou micro-ondes. Lissez bien.

Dans un saladier, fouettez bien les oeufs avec le sucre roux.
Ajoutez la préparation précédente puis la farine avec une pincée de sel. Mélangez.
Incorporez les amandes.

Versez dans un moule et enfournez pendant environ 25 à 30 mn.

Le gâteau est prêt quand le centre est encore mou.
Attendez avant de démouler, puis décorez avec de la pâte d'amande, 2 dragibus noirs et des sarments au chocolat. 

Elle a une bonne tête cette panthère !!!


Vous aimerez aussi : "GARFIELD" Brownie aux Cacahuètes - 

Cocochoco le Chat

Comme promis le Chat Cocochoco, c'est un gâteau que j'avais fait pour la kermesse de mon fils en maternelle. Je salue d'ailleurs les mamans et maîtresse Isabelle.

C'est une recette de gâteau pour enfants du livre "Modulo, c'est rigolo" de Guy Demarle/Flexipan, normalement elle est faite dans le moule modulo et c'est un pirate. J'ai préféré faire un chat avec le moule tête d'ours, car comme vous le savez maintenant : j'adore les chats, j'en ai 3  ici. 

Avec le Moule Tête d'Ours Flexipan

  

Ingrédients :

- 6 oeufs (j'en ai mis 5 gros)

- 1 pincée de sel

- 200g de noix de coco râpée

- 200g de sucre glace

- 40g de farine

- 40g de fécule de pomme de terre

- 1/2 sachet de levure chimique (6g)

- 120g de beurre

- 2 tranches d'ananas au sirop ( j'ai mis à la place quelques pépites de chocolat)

Décoration : nutella ou glaçage au chocolat - mikado - noix de coco râpée - pâte d'amande rose et blanche - smarties

Préchauffez le four à 160°C (th5).

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sel.

Ajoutez la noix de coco râpée et le sucre glace. Mélangez bien.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la fécule de pomme de terre et la levure avec un fouet.

Ajoutez au mélange précédent.

Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le tiédir.

Ajoutez le beurre fondu tiède puis les tranches d'ananas coupées en petits cubes (pour moi les pépites de chocolat) dans le mélange.

Versez la préparation dans le moule et mettez au four à 160°C (th5) pendant 15 minutes puis encore environ 30 minutes en recouvrant le moule d'une toile Silpat pour que le gâteau reste plat.

Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.

Nappez le gâteau de nutella ou de glaçage au chocolat et saupoudrez la noix de coco sur les oreilles et le haut de la tête.

Pour obtenir un résultat net au niveau des yeux, fabriquez un pochoir avec une feuille pour le bas de la tête. Tenez-le au-dessus du gâteau puis saupoudrez. 

Travaillez la pâte d'amande sur la Silpat ou Roul'pat :

- pour les yeux, façonnez  avec vos paumes 2 boules blanches de la même taille, puis écrasez-les et enfoncez les smarties

- pour les oreilles, étalez la pâte rose et avec un petit verre, découpez un rond que vous coupez en deux.

- pour la bouche, roulez simplement la pâte pour faire 2 petits boudins

- pour le nez, formez une petite boule rose puis pincez-la avec le pouce et l'index en même temps.

Rajoutez les mikados et prenez une photo.

Un gâteau CHATrmant :o)

Moelleux au Chocolat en Ours

J'avais fais ces gâteaux à l'occasion de fêtes pour enfants.

C'est très amusant à réaliser car après avoir fait son moelleux au chocolat, il suffit de laisser son imagination faire la déco. Du coup, on a fait un ours, un chat et un tigre.....avec de la pâte d'amande, des mikado, des bonbons, des fraises .......à vous de jouer !

Je n'ai mis que la délicieuse recette de l'ours, les deux autres étant moins bonnes.

Dans le moule Tête d'ours Flexipan

  

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir dessert

- 110g de beurre

- 90g de sucre

- 3 oeufs entiers + 2 jaunes

- 60g de farine

  

Glaçage : 150g de chocolat dessert + 3 cuillère à soupe de crème liquide

Préchauffez le four à 190°C (th6/7).

Faites fondre le chocolat en petits morceaux avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes.

Mélangez  bien au fouet pour bien lisser le tout.

Ajoutez le sucre, puis les oeufs et les jaunes, et enfin la farine.

Versez dans le moule et enfournez 20 à 25 minutes.

La lame du couteau ne doit pas ressortir sèche, il faut que le centre du gâteau reste cuit aux 3/4.

Attendez un peu avant de démouler.

Pour le glaçage au chocolat, faites fondre le chocolat en petits morceaux avec la crème au bain-marie.

Coulez le glaçage sur le gâteau, décorez et laissez durcir.

A vous de choisir votre décoration :p