Juste histoire de goûter

jeudi 26 septembre 2013

Moelleux au Praliné

Et oui, encore le moule tablette (et encore une "très" ancienne recette) ! J'adore l'utiliser quand je dois faire un gâteau et en général j'entend : " Wah! Quelle jolie forme, où l'as-tu trouvé ? " " En fait, pas très loin, juste dans mon énorme bac magique Flexipan".

J'ai déjà fait plusieurs fois cette délicieuse recette au praliné que j'ai trouvé chez Mimine, j'adore ses idées !
Je vous mets les photos avec 2 versions de déco différentes mais avec la forme tablette il est déjà joliment présenté.   



Avec le Moule Tablette Flexipan (150 cl)

Ingrédients :

- 250g de chocolat pralinoise ( j'ai mis 200g de pralinoise + 50g de chocolat dessert)
- 100g de noisettes en poudre
- 125g de beurre
- 4 oeufs
- 150g de sucre
- 3 c. à soupe de farine
- 1/2 sachet de levure chimique

déco : sucre glace -petits morceaux d'amande ou  pralin - chocolat blanc 

Préchauffez le four à 200°C (th7).

Coupez la pralinoise en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez-bien.
Incorporez le beurre en petits morceaux puis le sucre.
Ajoutez la poudre de noisettes, les jaunes d'oeufs l'un après l'autre.
Incorporez la farine avec la levure et battez énergiquement pendant 5 minutes.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant.

Versez dans le moule et faites cuire pendant environ 30 minutesbaissez la température en fin de cuisson.
Vérifiez la cuisson en piquant le centre du gâteau avec un cure dent.

Attendre que le gâteau soit complètement refroidit avant de le démouler.
  
Saupoudrez de sucre glace et d'amandes en morceaux ou décorez avec des filets de chocolat blanc fondu et saupoudrez de pralin.


Alors, qu'est-ce que j'avais dit : "il est beau, ce moule tablette !".


Vous aimerez aussi : Flan léger au Praliné - Gâteau moelleux à la Pralinoise & Pommes râpées (sans beurre) - Moelleux Pralinoise & Amandes effilées



34 commentaires:

  1. miammmm c'est que le moule tablette est extra...
    ton gâteau est fondant, tu me donnes envie d'en manger un morceau, là maintenant !
    biz
    manue :))

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  2. Magnifiques ces 2 versions ! Et le gâteau doit être délicieux également ! Bisous

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  3. oh oui il est beau ce moule!!! et la gateau hummm trop trop bon!!!! gros bisous ma belle

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  4. zuuuuut j'ai déjà préparé le goûter

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  5. Recette à tester d'urgence !!!! bises

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  6. il est superbement gourmand ton gâteau ! bisous

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  7. C'est un de mes moules préférés le moule tablette!!

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  8. un superbe moelleux et belle décoration
    un excellent après-midi

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  9. Je l'adore trop ce moule !! Et le gâteau dedans est pas mal non plus !! Gros bisous

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  10. Rhooo il est magnifique ton moelleux et superbement garni bravo ma C'line:)Gros bisous

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  11. trop belles ces deux déco, je vais me le faire celui-là il me tente trop hihihi

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  12. Les deux versions sont très jolies, quand au gâteau, il me tente beaucoup tout ce que j'aime :) bises et belle soirée !

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  13. il est en effet très beau ce moelleux

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  14. Hummm toujours aussi tentant ce joli gateau !!!! Bisous ma C-Line

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  15. Il est très beau ton gâteau!! Moi aussi j'adore mon moule Tablette!
    En ce qui concerne la présentation, je trouve la deuxième originale et très jolie!
    :-)

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  16. Oh chouette !!! le praliné fut à l'honneur cette semaine sur nos blogs respectifs :)
    Hmmm ! que de réconfort dans un tel dessert ...
    Un beau vendredi à toi
    Sandy

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  17. Hop je le note celui là ! Il me plaît trop ! Merci pour ce délicieux partage ! Bisous

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  18. Sûr qu'il est beau le moule tablette, un classique, je ne m'en séparerais pas!!!!
    bises, Dine avec SANDRINE
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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  19. Un bon moelleux que je ne dirais pas non et que je pense personne ne me pousserai à en reprendre, j'irai de moi meme :p

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  20. Superbe ce moelleux , il est à tomber :)

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  21. Un très beau gâteau qui doit être délicieux. J'aime beaucoup ce moule... Biz et belle soirée. Véro

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  22. toujours un regal des papilles chez toi j'espere que tu va mieux bises

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  23. Quel joli décor!! Avec le praliné c'est bien gourmand!! Bonne soirée

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  24. Coucou Céline,
    Mais c'est une pure merveille ce fabuleux gâteau !!! je craque carrément !!!
    J'espère que tu vas bien ma poulette.
    Je t'embrasse. Capu

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    1. Oui tu aimes la pralinoise si j'ai bonne mémoire!! Je vais mieux ma Capu, merci de ton message ma poulette, bisous

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  25. Ah.... ce gateau a l'air divin!!! bien moelleux à souhait...

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  26. irrésistible ce moelleux j'en ai l'eau à la bouche
    bonne journée

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  27. Testé et approuvé ! Tout simplement excellent ! Ils on tous aimé.

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