Juste histoire de goûter

mardi 25 mars 2014

Gâteau Banane & pépites de Chocolat (sans beurre)

J'ai profité d'un reste de bananes pour réaliser ce gâteau. Un petit délice allégé grâce à la compote qui remplace le beurre, et puis l'alliance choco/banane est parfaite, avec la petite touche de rhum en plus c'est top. Tout simple et rapide.


Dans le moule à Savarin cannelé Flexipan (180 cl)

Ingrédients :
3 propoints WW la part pour 14 parts

- 3 oeufs
- 70g de fructose
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pot de compote de pomme allégée de 100g
- 100g de maïzena
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 bananes mûres
- 2 c. à soupe de rhum
- 50g de pépites de chocolat


Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier,fouettez les oeufs avec le fructose et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine avec la levure chimique. Mélangez.
Ajoutez la compote de pomme et la maïzena.

Ecrasez à la fourchette les bananes et incorporez-les au mélange.
Ajoutez le rhum et mélangez bien.
Incorporez les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans le moule et enfournez 30mn.



Un super duo.

27 commentaires:

  1. ton gâteau me plait beaucoup!

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  2. Une délicieuse association! Bisous.

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  3. c'est l"heure du gouter, que c'est bon.....

    biz ma chère Céline
    manue :))

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  4. J'adore la texture particulière des gâteaux à la banane!

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  5. Des saveurs auxquelles je ne résiste pas !!!! Bisous ma belle

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  6. Zut j'ai loupé le gouter , je me rattrape pour le petit dej hihi! il a l'air bien gourmand :)Bisous et belle soirée

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  7. Si j'ai bien suivi la ingrédients de la recette, le fructose remplace totalement le sucre? Cette recette me plaît bien car il m'arrive toujours d'avoir des restes de banane, et le rhum est un de mes alcools préférés dans les cocktails ^^ Du coup j'apprécierai de retrouver son petit goût dans un gâteau ;)
    Bisous et bonne soirée!

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    1. Oui le fructose est un sucre naturel qui a beaucoup de goût, du coup on peut en mettre moins (la moitié)..pour cette recette j'en ai utilisé 70g, si tu prends du sucre il faudra donc mettre le double soit 140g :) Bisous

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  8. un superbe gâteau et bons accord choco/bananes
    une excellente soirée

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  9. Huuummm... banane et pomme... Un gâteau qui doit être bien moelleux en plus d'être léger...

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  10. Va vraiment falloir que je me lance dans une recette avec la compote de pommes...En tous cas, là, je suis conquise par les gouts, sans parler de l'ajout de rhum :D

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  11. OUaouhhh quelle texture ! avec un tel talent, tu dois bien avoir une délicieuse idée de recette aux pommes pour participer au nouveau KKVKVK qui se déroule chez moi ... ;-)
    http://www.cuisinetcigares.com/2014/03/le-nouveau-theme-du-kkvkvk-vous-allez-tomber-dans-les-pommes.html
    Alors partante ?

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  12. Pour une gâteau allégé, il est terriblement gourmand, va falloir que j'essaye cette merveille ! Merci pour le partage. Bonne soirée, bises.

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  13. Superbe gâteau! Avec la banane, c'est toujours un délice!! Bises

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  14. rien qu'à la vue du mot banane je suis déjà conquise ! un gâteau qui a tout pour me plaire ! bon mercredi bises !

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  15. Héhé on est toutes les deux dans les gâteaux light aujourd'hui... banane et chocolat, j'adore ça en plus !
    Bises, bonne fin de journée.

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  16. Il me plait beaucoup ce gâteau, faudra que je le teste :) bises et bonne soirée !

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  17. Banane et chocolat, mon grand péché ! Je n'en suis pas à mon premier gâteau à la compote de pomme, donc j'achète immédiatement ! ;)

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  18. snif snif sans banane pour moi
    bonne soirée
    bises

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  19. Rhoooo il me plaît bien celui là !!! bisous ma belle

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  20. Je l'ai fait hier en mini-cakes. Délicieux. Y'en a déjà plus. Merci Céline
    Bisous
    Chrys

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    1. Rooh déjà!! Je suis contente si ça a plu, bisous Chrys :)

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  21. Merci pour cette recette ! Je l'ai fait dans le Moule à Parts :
    http://coeurdegourmande.canalblog.com/archives/2014/07/05/30197147.html
    Bye ;)

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