Juste histoire de goûter

jeudi 13 juin 2013

Gratins de Fruits rouges express

L'été, je raffole des desserts aux fruits rouges, alors je n'ai pas résisté longtemps pour faire ces petits gratins. Un dessert express puisqu'il faut 10 mn de préparation et 10 mn de cuisson...et on se régale! Bien pratique pour utiliser ses jaunes d'oeufs et un reste de fruits.

Ingrédients pour 4 personnes :
(4 PP WW le ramequin)

- 400g mélange de fruits rouges (pour moi un peu moins)
- 4 jaunes d'oeufs (3)
- 25 cl de crème fraîche liquide entière (20 cl crème 5%)
- 50g de sucre (30g de fructose)
- sucre glace
- 12 pistaches non salées concassées (facultatif)


Lavez et séchez les fruits. Posez dans les ramequins.

Dans une casserole hors du feu, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse.
Versez la crème liquide et mettez sur feu très doux sans faire bouillir.
Fouettez sans cesse pendant 8 mn pour que le mélange épaississe.

Versez cette préparation sur les fruits.

Saupoudrez de sucre glace et passez sous le grill du four 2 mn.

Saupoudrez de morceaux de pistaches. Servez aussitôt.

                                                                                                         Source : Mes gourmandises qu'on se le dise...



Une gourmandise express...

38 commentaires:

  1. vite fait , bien bon, le top quoi!!! bisous

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  2. Rapide à faire, parfait quand on n'a pas trop le temps :) bises et bon après-midi !

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  3. mmhm un bon gratin avec de bons fruits rouges, un dessert bien gourmand !

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  4. Ca ne t'étonnera pas si je te dis que j'aurais volontiers goûté hein copine !! Des bisous

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    1. Pas du tout, je sais que tu louches toujours sur mon assiette :)Gourmande comme moi bisous

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  5. Un dessert qui a vraiment tout pour plaire !!!!

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  6. Express? Ça me plait! J'adore! Bises!

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  7. Joli et bien savoureux... Un délice !

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  8. hummm c'est délicieux avec les fruits rouges, j'attends ceux du jardin, miamm

    manue :))

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  9. Hummm une recette rapide et très efficace j'adore! je note :)Bisous et bonne fin de journée

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  10. c'est le genre de dessert que j'adore :) bonne soirée

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  11. De savoureux petits gratins fruités, j'adore! Miam! Bisous et bonne soirée.

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  12. hum gratin parfait pour finir mon repas de ce soir
    bonne soirée bisous

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  13. Alors, ça ! vite fait, bien fait ! Et voilà !!

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  14. simple mais efficace...on aime!
    Bisous bisous

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  15. je suis comme toi j'adore je la note

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  16. Comme toi, je raffole des fruits rouges et des recettes super rapides et faciles à réaliser. Avec ces éclats de pistaches, c'est super appétissant! Un grand merci pour le lien. Bises et bonne soirée.

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  17. voilà un délicieux gratin qui a tout pour me régaler ... j'avoue que je ne résiste pas aux fruits rouges ;)

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  18. Quel beau gratin plein de soleil....

    BIses.Valou.

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  19. que de jolies couleurs pour ce gratin sucré!

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  20. Ces gratins sont follement appétissants.
    Je viens répondre à ta question : la tartinade peut se faire sans les câpres, pas de problème.
    Bises
    Chrys

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  21. Un mélange coloré, acidulé, sucré ..... miam

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  22. hummmmmmmmm moi aussi j'aiiiiime ma pupuce !! t'en pique ouiiii je sais je peux pas je t'en pique en rêve :(
    gros bisous loloche

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  23. très jolis gratins bien délicieux
    une bonne nuit

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  24. Excellente idée que ce gratin ! Il me donne très envie !

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  25. les photos sont juste terribles!

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  26. Des petits gratins délicieux!

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  27. Pfff, comment on resiste là?
    express et aussi gourmand!

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  28. Trop trop bon!!!!!!!!
    biz, Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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  29. Un gratin de saison qui reveille la gourmandise! :-)

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  30. Express et réussi j'ajouterai!

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  31. Ces petits gratins ont l'air délicieux, à déguster avec plaisir. Biz et bonne journée. Véro

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  32. un vrai délice ces petits gratins ! de quoi se régaler en toute rapidité ! bises

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  33. Une belle gourmandise C-line!!!!

    je te souhaite un très bon dimanche!

    Bises!

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