Juste histoire de goûter

mardi 2 juillet 2013

Tarte à la Rhubarbe

Une bonne tarte à la rhubarbe...un classique tout simple et tellement bon que je ne m'en prive pas!!! Heureusement, j'en ai encore dans le jardin...


Avec le moule à Tarte Silform

Ingrédients :


- Pâte sablée

- Environ 700g de rhubarbe épluchées
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide (1 brique allégée)
- 5 à 10 cl de lait
- 160g de sucre ou 80g de fructose
- 1 c. à soupe de vanille liquide
- quelques amandes effilées
- poudre d'amandes


Lavez, épluchez et coupez en petits tronçons la rhubarbe.
Posez dans un saladier et saupoudrez d'un peu de sucre.
Laissez dégorger 1 heure ou plus.

Préchauffez le four à 210°C.

Etalez votre pâte et piquez-la avec une fourchette ou le racloir-peigne.
Abaissez votre pâte dans le moule. Saupoudrez un peu de poudre d'amandes dans le fond.

Déposez les morceaux de rhubarbe que vous aurez égoutté entre vos mains.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la crème fraîche, le lait et la vanille.
Versez la préparation sur la rhubarbe et parsemez des amandes effilées.
Enfournez pendant environ 25 à 30 mn.


Succulent !


39 commentaires:

  1. Une très jolie tarte qui fait envie ! Bisous

    RépondreSupprimer
  2. belle tarte j'ai encore de la rhubarbe au jardin !!! miamm

    biz et bonne journée

    manue :))

    RépondreSupprimer
  3. je ne suis pas vraiment fan de ce fruit mais je mangerai bien une part de tarte
    bonne journée bisous

    RépondreSupprimer
  4. Cette tarte est très appétissante mais je ne mange pas de rhubarbe! Bisous et belle journée.

    RépondreSupprimer
  5. J'adore la rhubarbe! Je fais à peu près comme toi!
    C'est simple et tellement bon!
    Pas beaucoup de temps pour publier mes recettes en ce moment!!!
    Bisous
    Stéphanie

    RépondreSupprimer
  6. Hmmmm un classique que j'adore aussi !!!
    Trop bon la rhubarbe surtout en tarte !
    Bisous et bonne journée à toi !

    RépondreSupprimer
  7. Quelle chance tu as d'avoué de la rhubarbe dans ton jardin ! Il va falloir que je me renseigne pote en planter pour l'année prochaine mais avec bébé cette année j'ai du abandonner l'idée de faire mon potager... en attendant je le régale les pupilles ! Bisous

    RépondreSupprimer
  8. Elle est superbe ! je la fais à peu de chose près comme toi, un vrai délice :) bises et bon mardi !

    RépondreSupprimer
  9. une délicieuse tarte
    je te souhaite un bon après-midi

    RépondreSupprimer
  10. C'est nul, j'ai envie de faire tous les desserts que tu proposes! Celui là en particulier, car j'adore la rhubarbe!

    RépondreSupprimer
  11. hum...j'en ai l'eau à la bouche!

    RépondreSupprimer
  12. j'en ai aussi faite une ce week-end et nous en mangions encore aujourd'hui :)

    RépondreSupprimer
  13. On a vraiment les mêmes goûts copine !! Bon sauf que là ma rhubarbe elle végète un peu je trouve ... grrrr ! Des bisous

    RépondreSupprimer
  14. ça tombe bien j'en ai acheté ce matin

    RépondreSupprimer
  15. Cette tarte est une merveille pour les papilles ! bises

    RépondreSupprimer
  16. Une tarte qui ravirait les papilles de mon papounet!!!!
    bises, Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

    RépondreSupprimer
  17. Hmmm je n'ai pas acheté encore de la rhubarbe! ta tarte me tente grave miam:)Bisous et merci C'line

    RépondreSupprimer
  18. Elle est bien belle ta tarte. Mais malheureusement pas de grands fans de rhubarbe chez nous
    Bisous Céline
    Chrys

    RépondreSupprimer
  19. Elle est belle et appétissante ta tarte, ici je crois que la saison est passée!

    RépondreSupprimer
  20. Une belle gourmandise ta tarte! Je t'en chipe une grosse part! Bises!

    RépondreSupprimer
  21. J'adore les fruits de printemps et d'été : Fraises puis Rhubarbe et tous les fruits rouges dont les très appréciées framboises !
    Je veux bien une part de tarte !
    Bisous

    RépondreSupprimer
  22. la rhubarbe c'est délicieux en tarte, en compote, en clafoutis, moi j'adore hihihi

    RépondreSupprimer
  23. Succulent ? Tu m'étonnes !! ;-)
    La rhubarbe, je l'adore ! Et ta tarte est un vrai délice ! Que du bonheur pour les papilles. Une petite part et puis, je file ... ;-)
    Je te fais plein de bisous, ma Céline. Passe de douces vacances.

    RépondreSupprimer
  24. C'est dingue, j'aime beaucoup la rhubarbe et je n'en n'ai pas cuisiné depuis une bonne dizaine d'année !!! ta tarte me donne bien envie... elle est superbe !!
    Bisous ma belle. Capu

    RépondreSupprimer
  25. Coucou Céline,
    Cette année le pique-nique des blogueurs aura lieu le 21 septembre. Si tu veux te joindre à nous, il y a plus d'infos ici
    Vous venez de l'Est de la France (ou de l'Ouest de l'Allemagne, du Nord de la Suisse), venez vous joindre à nous pour le pique-nique annuel
    http://www.mesenviesetdelices.com/article-pique-nique-des-blogueurs-euses-d-alsace-et-environs-2013-118885653.html
    N’hésites pas à partager l’info, tu connais peut-être des blogueurs proches que je ne connais pas
    Aurélie

    RépondreSupprimer
  26. C'est bien la saison, il faut en profiter, et la tarte à la rhubarbe est toujours délicieuse.
    Jenny

    RépondreSupprimer
  27. Miam moi aussi j'adoore la rhubarbe ! On ne s'en lasse pas ... Ta tarte me fait terriblement envie :)

    RépondreSupprimer
  28. elle est drôlement gourmande ta tarte! j'aime beaucoup!

    RépondreSupprimer
  29. la tarte à la rhubarbe hummmmmmmmm c'est ce que je prends toujours avec ma formule quand j'achéte un repas sandwich pour midi au boulot :) hummmmmm j'en mangerai tout les jours !
    gros bisous
    loloche

    RépondreSupprimer
  30. Je vois que je ne suis pas la seule à avoir levé le pieds pour cause de vacances... Enfin j'espère que c'est ça et que tu vas bien. Bisous

    RépondreSupprimer
  31. Elle est canon cette recette ^^
    au top et dire que j'ai le congel pleinde rhubarbe!

    RépondreSupprimer
  32. J'ai découvert la rhubarbe il n'y a pas longtemps et j'aime de plus en plus. Ta tarte est bien gourmande. Bises et bon week-end

    RépondreSupprimer
  33. c'est difficile la rhubarbe, une fois sur deux je me plante et c'est pas mangeable, j'aurais bien aimé gouter ta tarte !!
    bisous, bon samedi

    RépondreSupprimer
  34. J'ai plein de rhubarbe, je vais tester ta recette !

    RépondreSupprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...