Juste histoire de goûter

vendredi 22 novembre 2013

Petits gâteaux aux Noisettes comme des Amaretti

Une petite douceur à croquer pour utiliser un reste de blanc d'oeuf...croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec un délicieux goût de noisette, moi je craque c'est sûr !!! Simple et rapide, on en redemande.


Avec la toile Silpat Demarle

Ingrédients :

- 100g de noisettes en poudre
- 60g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 11 noisettes ou amandes entières


Dans un saladier, mélangez la poudre de noisettes avec le sucre glace.
Incorporez le blanc d'oeuf, mélangez bien. Réservez un petit moment au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180°C.

Formez des petites boules de la taille d'une noix.
Roulez dans le sucre glace et disposez sur la toile Silpat.
Enfoncez au centre une noisette ou amande.

Enfournez pendant 15mn.
Laissez refroidir avant de manipuler et déguster.



Avec une petite tisane...

Vous aimerez aussi : Sablés aux Noisettes - Vanille Kipferl - Croissants de lune Noisette - Amaretti à l'Amaretto

64 commentaires:

  1. Il me reste justement des blancs d'œuf, et çà me fait penser que tu as plusieurs recettes d'amaretti qui me tentent !!!

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  2. Hmmm une bonne idée tes petits biscuits! avec un thé a la menthe juste miam! je me réinscris je ne reçois pas toujours tes news!!!:)Bisous

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    1. Oui, je pense que tu vas aimé :) Rooh je comprends pas pourquoi ça marche pas, mais avec 2 inscriptions, ça devrait le faire maintenant, merci ma Assia bisous

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  3. Tu sais je me suis réinscrite avec 2 adresses mail pour être sur d'en recevoir tes news:)

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  4. super recette pour recycler le blanc d'oeuf

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  5. Je suis fan des amarettis, miam miam !

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  6. Un petit délice tes gâteaux !!! Je craque ! Bises et bonne journée !

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  7. jolis biscuits, comme les les aime !!!

    à bientôt, j'espère
    manue :))

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  8. J'en ai déjà fait et j'adore !!! Les tiens sont très réussis, ils me donnent drôlement envie ;-)
    Bisous

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    1. Oui je m'en souviens maintenant, je dois d'ailleurs les tester :) Bisous

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  9. Trop mignons tes petits biscuits!!

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  10. Humm quelle bonne idée pour accompagner mon café :) bises et bon après-midi !

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  11. Tu penses bien que je craque aussi !! bisous ma belle

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    1. Oui je te connais maintenant ma Kakou :)Bisous
      Merci les filles :p

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  12. A grignoter par gourmandise! bises, Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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  13. ohhh ils sont tres beaux j'adore je te pique la recette peut etre avec des cacahuetes car je n'ai pas de noisettes !!
    grosse bise ma belle

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    1. Hum avec des cacahuètes, trop gourmand :) Bisous

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  14. J'adore ces petits biscuits et en plus à la noisette !!!
    Trop bon, je note vite ... bisous ma c-line :*

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    1. Oui trop bon ma Cathy, tu vas succomber sans aucun doute :) Bisous

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  15. whaouuu, je suis sûre que tes jolis p'tits gâteaux auraient un succès fou à la maison !!! Ils sont trop beaux.... gros bisous ma belle et bon week end

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    1. Merci ma Céline...ils sont vraiment rapide à faire alors laisse toi tenter :) Bisous ma belle et bon we

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  16. de délicieuses gourmandises avec un petit café
    une très bonne soirée

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  17. Parfait pour mon assortiment de biscuits de Noël...
    J'aime beaucoup ces p'tites douceurs.
    Bises

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  18. miam! tes biscuits sont superbes et très appétissants! moi je ne tiens pas jusque Noël, je les déguste tout de suite avec un bon thé!! ;)
    bon week-end. bises

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    1. Moi je fais des biscuits toute l'année, pas besoin de période spéciale hihi!! Bises

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  19. une gourmandise parfaite pour accompagner le café
    bonne soirée bisous

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  20. Un vrai délice pour les amateurs de noisette!
    bises

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  21. ça devrait accompagner à merveille mon thé

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  22. je ne résiste pas aux gateaux secs faits maison!

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  23. Très gourmands ces petits gâteaux, je veux bien t'aider à les finir !

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  24. Je t'en pique un, ils ont k'air délicieux !!!

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  25. Toujours la reine de ce genre de de petits biscuits! Ils sont gourmands à souhait!

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  26. Jolis et gourmands ces petits biscuits, j'adore !! Bon weekend, bises

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  27. Rhoo moi aussi je craque !!!!!! j'aime beaucoup tes amarettis mais aux noisettes, je dois encore plus en raffoler !!!!
    Bon weekend ma belle.
    Capu

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  28. Jamais déçue quand je viens me promener chez toi :)) Tes petits gâteaux sont à croquer !!!
    Un petit rappel : http://www.cuisinetcigares.com/article-confiture-d-eglantines-a-la-rose-et-un-concours-120854604.html
    Je t'attends pour le concours ...

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  29. Je fonds vraiment devant tes beaux biscuits. J'adore la noisette.
    Bises C-Line
    Chrys

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  30. Il ne reste plus qu'à faire chauffer l'eau pour un délicieux thé vert.. et à s'installer autour de ces délicieux petits gateaux!

    Amélie
    Poivre de Kampot

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  31. Ils sont magnifiques, j'en prendrais bien un ou deux!

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  32. oh superbes ! une collègue en a préparé des tout pareils cette semaine, ça m'a donné envie d'en faire à la maison

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  33. J'adore ce genre de petits biscuits pour les dimanches après midi pluvieux... Bises et bonne fin de journée. Véro

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  34. Magnifiques!!! je t'en pique un au passage!

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  35. hum ils sont magnifiques bonne soirée

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  36. Tu me parles de moelleux ... De noisettes ... Et d'amaretti ... Je craque forcément pour ces petits biscuits, tu t'en doutes ! Mais pourquoi j'aime autant les fruits secs moi ... ;-)
    Bisous, ma Céline ! Et une douce soirée !

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  37. hummmmm ils sont à croquer ces biscuits
    bon lundi
    bises

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  38. Miam ! Je suis fan de ces petits biscuits ^^

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  39. Déjà que j'adore les amaretti, on voit bien sur la photo à quel point ils doivent être moelleux et avoir un goût bien prononcé !

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  40. Ohlala! Gourmand tes petits gâteaux! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

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  41. Comme ils sont tout beaux tes biscuits

    Merci du partage

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  42. une petite surprise pour toi chez moi

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  43. Coucou
    Contente de te retrouver... Bonne continuation

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  44. Testés et très, très approuvés !
    Merci pour ce partage
    http://coeurdegourmande.canalblog.com/archives/2013/12/02/28568773.html

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  45. Ah oui en effet, tes amaretti sont bien dodus :D
    Je pense que je viendrai te piquer quelques recettes de ces délicieux biscuits, j'aime beaucoup tes déclinaisons !!!

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  46. Suis je obligée de mettre du sucre glace ? Sinon par quoi le remplacer ? Svp

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    1. Je fais toujours avec du sucre glace mais vous pouvez mettre à la place du sucre semoule !

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  47. Sans sucre glace cela marche aussi ?

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