Lasagnes légères Poulet & Carottes (au Robot) + Merci Assia !

Un reste de poulet et une envie de changer de façon de le cuisiner !!! J'ai tenté une version de lasagnes que nous avons bien apprécié avec les petits morceaux de carottes et de la béchamel.

Ingrédients pour 4 personnes :

Farce :
- 1 c. à soupe d'huile
- feuilles de lasagnes
- environ 300g de carottes 
- 1 oignon
- 2 ou 3 filets de poulet
- basilic ciselé
- gruyère râpé
- sel et poivre

Béchamel :
- 40g de maïzena
- 20g de beurre
- 500g de lait

Coupez l'oignon en 2 et mixez 5 sec/Vitesse 5.
Ajoutez l'huile et faites suer environ 3min/90°/vit 2.
Coupez les carottes épluchées en morceaux, mixez-les 15 sec/Vit 4, puis faites les revenir 5min/90°/Vit 2.
Réservez la préparation.

Coupez en gros morceaux les filets de poulet et mixez-les 15 sec/Vit 4.
Ajoutez à la préparation de carottes et assaisonnez bien. Incorporez le basilic. Réservez.
Lavez le bol du robot.

Mettez le lait, le beurre et la maïzena dans le bol 7min 90°/Vit 4.
Incorporez la préparation poulet/carottes et mélangez 30 sec/Vit 3.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Préchauffez le four à 200°C.

Tapissez le fond du plat de lasagnes, répartissez 1/3 de la préparation, une couche de lasagnes, 1/3 de la préparation, une nouvelle couche de lasagnes et le reste de préparation.
Recouvrez de gruyère râpé et enfournez environ 30mn.

                                                                                                                                         Source : Thermomix

A table !!!


Je tiens aussi à remercier ma charmante copinaute Assia et son amie Red qui m'ont attribué la seconde place au concours sur le goûter avec mes Petits Kouglofs.....merci beaucoup les filles pour votre choix et merci à votre partenaire Le chaudron Catalan qui m'offre des confitures et gâteaux....miam, j'ai hâte de goûter !!

                          Gros bisous Assia ;) ;)