Juste histoire de goûter

dimanche 25 mai 2014

Gâteau Chocolat Noisettes Meringué

Je partage avec vous cette délicieuse recette qui a fait le tour des blogs (encore une), un régal pour fêter mon code (oui, je me suis enfin décidée à le passer, il était temps :) !! 
En plus d'être rapide à faire, nous avons apprécié ce dessert composé d'un bon moelleux au chocolat et d'une douce meringue nature/chocolat...un plaisir à déguster!! A refaire !!



Avec le moule à Génoise Flexipan (22 cm)

Ingrédients :

- 120g de beurre
- 100g de chocolat en pistoles ou haché
- 2 oeufs
- 80g de sucre
- 70g de farine + 1/2 c. à café de levure chimique
- 50g de poudre de noisettes
- 2 c. à soupe de cacao non sucré
- 2 c. à soupe de noisettes concassées

- 3 blancs d'oeufs
- 120g de sucre
- 100g de chocolat en pistoles ou haché


Préchauffez le four à 160°C.

Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie ou micro-ondes.
Ajoutez les oeufs et fouettez.
Ajoutez le sucre, la poudre de noisettes, la farine et le cacao en poudre.
Fouettez vivement et versez dans le moule. Enfournez 20mn.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes.
Au bout de 15mn, fouettez les blancs d'oeufs au batteur électrique.
Lorsque ceux-ci sont bien mousseux, ajoutez le sucre cuillère après cuillère en fouettant toujours.

Séparez la meringue en deux. Ajoutez le chocolat fondu dans l'une des moitiés.

Sortez le gâteau du four. Montez la température à 200°C.
Versez en alternance de grosses cuillères de meringues.
Avec la pointe d'un couteau, mélangez-les légèrement afin de créer des tourbillons.
Parsemez de noisettes concassées et enfournez 5 à 8 mn.  

Laissez refroidir puis démoulez délicatement.



Du bonheur!!

                                                                                                                                         Source : La popotte de Manue

44 commentaires:

  1. Tout ce qu'il faut pour me séduire dans ce joli gâteau ! Félicitations pour ton code :)
    Bises, bon dimanche !

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  2. Un gâteau croustillant et fondant à la fois... Un délice ! Bravo pour ton code ! Bisous

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  3. Vraiment original,et qu'est ce que cela doit être bon!!
    bon dimanche
    sicacoco

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  4. Hum un délice !
    Je passe te souhaiter un bon dimanche sous le soleil ici.
    bisousssss

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  5. Ca devait être une tuerie ce dessert !
    Félicitations pour ton code !! Gros bisous

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  6. Il est vraiment très beaucoup et semble particulièrement délicieux, c'est évident. Merci Céline
    J'adore tes recettes
    bisous

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  7. super gâteau pour fêter ton code, un grand bravoooo Céline, suis vraiment contente que tu ais passé ce cap..

    biz
    manue :))

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  8. bravo pour ton code, et super gâteau pour cet événement !

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  9. Oh tout ce que j'aime ! Chocolat et noisettes !

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  10. Il faut vraiment que j'essaie ce gâteau ! ;-)
    Bises

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  11. bravo pour ton code et félicitations pour ce magnifique gâteau qui doit être délicieux!!
    bisous

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  12. Je voudrais bien une part de ce délicieux gâteau pour fêter ton code!!

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  13. J'avais aussi déjà repéré cette recette sur le blog de la popotte de Manue, on a les mêmes goûts hé hé :) il a l'air tellement délicieux, j'ai envie de le faire maintenant!
    Félicitations pour ton code, c'est les petits bonheurs essentiels de la vie ^^
    Bisous!!

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  14. un joli gâteau belle réalisation
    une bonne fin de journée

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  15. Hummmmm tu peux être sûre que je vais le tester!!! J'adooooore! Gros bisouxxxx:)

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  16. miammmmm l'addicte au choco que je suis bave littéralement dessus !!!!!!!
    gros bisous ma pupuce et bonne fête des mamans :)
    loloche

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  17. chantal,lelivre des recettes25 mai 2014 à 21:54

    hola ! la comment resister !!

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  18. Il est superbe ton Gâteau !!!
    Bonne fête ma biche.
    Gros bisous

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  19. Je l'ai testé aussi et c'est un pur délice c'est vrai! très jolie photo! bisous.

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  20. Un beau gâteau au chocolat comme j'aime!

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  21. Une vraie merveille ! Bonne journée bises

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  22. hum...tu me fais saliver devant mon écran

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  23. Félicitations ! Et waouw quelle tuerie !
    Bisous

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  24. waouh encore une tuerie à tester , je craque
    félicitation pour ton code
    bonne soirée
    bises

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  25. superbe ! quelle gourmandise ! ^^

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  26. wouha une vraie tuerie dommage j'arrive trop tard snif
    bonne soirée bisous
    félicitations pour ton code

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  27. Une très jolie recette pour un gâteau des plus gourmands !
    Merci pour ton délicieux partage et un grand bravo pour ton code :)
    Passe une très belle journée Céline. Bisous (=^v^=)

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  28. Hum, je l'ai testée cette recette !!! J'ai complètement raté la cuisson, mais c'était trop bon quand même :)

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  29. Belle idée, la meringue sur un gâteau qui n'est pas une tarte: je n'y aurais pas pensé!

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  30. rhoooo la premier photo est une tuerie!!!! gros bisous ma belle

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  31. Il est vraiment très appétissant !

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  32. Très beau gâteau, il doit être aussi super bon j'imagine !

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  33. Il est extra, et tellement appétissant !
    Je ne peux résister aux noisettes :)

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  34. Incroyable comme c'est joli et goumand! mais ce n'est pas trop sucré avec la meringue?

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    1. Merci :) franchement je n'ai pas trouvé ça trop sucré et en plus je suis pas fan de la meringue mais j'ai bien aimé le fondant avec le moelleux !

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  35. Les noisettes et moi c'est une grande histoire d'amour ,ce gâteau est bien trop gourmand !!!! Miam ,miam
    Félicitation pour ta réussite au code ,le permis ça change la vie :-)

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  36. Il a l'air trop bon ce gâteau !!

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