Muffins aux Carambar "l'univers MARIO Bros"

Pour continuer mon goûter d'enfants sur le thème de MARIO Bros, je vous propose des muffins moelleux au bon goût de carambar (mais sans se casser les dents !!) avec des petites décorations en pâte d'amande : les pièces jaunes, les blocs, les interrupteurs, la coquille, le missile, les oeufs Yoshi, les étoiles, la fleur de glace/de feu, le pingouin, le mini-champi, les nuages, le champignon hélice...

Une recette que j'ai trouvé chez ma copine Carole de Créa'Délices, encore une gourmandise testée, ce n'est surement pas la dernière :)

Avec les empreintes Carrés x 20 + Mini-muffins x 12 Flexipan

Ingrédients :

- 110g de beurre mou 
- 160g de sucre
- 2 oeufs
- 175g de farine
- 1 sachet de levure chimique (1/2 pour moi)
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 20 Carambar

- pâte d'amande + colorant


Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou (température ambiante) avec le sucre à l'aide d'une spatule.

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant et incorporez la farine avec la levure petit à petit tout en remuant pour obtenir une pâte lisse.

Ôtez l'emballage des Carambar.
Faites les fondre dans une petite casserole avec le lait à feu doux.
Ajoutez ce mélange petit à petit dans la préparation précédente en mélangeant énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
Répartissez dans les empreintes jusqu'aux 3/4 de la hauteur et enfournez environ 15 mn selon la taille.

Démoulez et laissez refroidir complètement.

Idées + : Etalez votre pâte d'amande, façonnez des sujets et posez dessus.

Lequel choisir ??

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