Moelleux aux Noisettes & au Rhum

Une envie de gâteau parfumé, moelleux comme un nuage et sans beurre. J'ai préparé vite fait ce gâteau à la noisette avec une touche de rhum. Simple et rapide, ça fait très bien l'affaire pour déguster avec un café.
J'ai vu cette recette chez ma copinaute Nanou du blog gourmand C'est pas d'la tarte, j'ai voulu lui faire un petit clin d'oeil, parce que d'habitude, c'est elle qui pioche dans ma cuisine, je pense même qu'elle détient le record de test :) merci pour ta confiance !


Avec le petit moule à Tarte Flexipan 

Ingrédients :

- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 23 cl de lait
- 80g de poudre de noisettes
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c. à soupe de rhum

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine avec la levure, puis incorporez progressivement le lait.
Ajoutez la poudre de noisettes et le rhum.

Versez la préparation dans un moule et enfournez 20 à 30mn (selon les fours).
Laissez refroidir et versez du sucre glace.

                                                                                                                             Source : Les gourmandes aux fourneaux

Je fais une pause café...


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