Gâteau léger aux Pommes (recette WW)

Voilà un petit gâteau aux pommes sans complexe !!! Léger comme un flan, il est idéal pour le goûter...et la ligne :) une belle recette weight watchers...


Avec le moule à génoise Flexipan (22cm)

Ingrédients pour 8 parts :
(24 ppt le gâteau soit 3 ppt la part)

- 4 petites pommes
- 2 oeufs
- 10 cl de crème fraîche liquide 5%
- 40g de fructose 
- 80g de farine
- 40g de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot ou gourde de compote allégée 100g
- 1/2 c. à café d'extrait d'amande amère ou fleur d'oranger


Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le fructose et l'arôme amande amère.
Ajoutez la crème et la compote, puis mélangez.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et la maïzena.
Incorporez au saladier précédent et mélangez jusqu'à ce que ce soit lisse.

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez, épluchez et coupez en tranches les pommes.
Disposez une partie dans le fond du moule et coupez le reste en cube, ajoutez-les à la préparation.
Versez sur les pommes et enfournez 25 à 30mn.

Démoulez et saupoudrez de sucre glace.

Un plaisir léger...

                                                                                                                          Source : Mon p'tit atelier culinaire

Vous aimerez aussi : Gâteau invisible Pommes & Poires - Moelleux aux Amandes & Pommes râpées (sans beurre) - Moelleux à la compote & aux Amandes -