J'ai choisi de les faire très fins car je les ai utilisé pour décorer le contour de L'entremets Tourbillon des Merveilles avec déco Ours Polaire .
Avec les empreintes grands Carrés Flexipan
Ingrédients :
- 150g de chocolat blanc dessert
- 3 spéculoos
Faites fondre doucement le chocolat au bain-marie ou micro-ondes.
Emiettez les spéculoos et rajoutez-les. Mélangez bien.
Versez dans des petites empreintes et laissez prendre au réfrigérateur plusieurs heures.
Démoulez délicatement et dégustez.
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