Vous l'aurez compris c'est un gâteau à tester...en plus j'ai réduit la quantité de beurre et c'est très bien !!!
Avec notre Ami, nous l'avons englouti en une fois...c'est malin, je dois le refaire !!
Dans le moule à génoise Flexipan (22cm)
Ingrédients :
- 4 oeufs à température ambiante
- 150g de sucre (70g de fructose)
- 125g de beurre (60g)
- 115g de farine
- 500ml de lait
-
- 125g de myrtilles fraîches (140g de mélange fruits rouges surgelés)
Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le tiédir.
Dans une petite casserole, chauffez le lait et la gousse de vanille grattée. Laissez tiédir.
Préchauffez le four à 150°C.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs, le sucre et 1 cuillère à soupe d'eau pendant quelques minutes.
Ajoutez le beurre fondu tiédi tout en continuant de mélanger.
Ajoutez la farine tamisée et une pincée de sel. Fouettez rapidement.
Ajoutez le lait tiède (retirez la gousse) progressivement tout en continuant de battre.
Montez les blancs en neige ferme.
Incorporez-les délicatement et en plusieurs fois à la préparation à l'aide d'une spatule (Inutile de trop insister, je laisse des grumeaux pour obtenir la génoise).
Disposez les fruits rouges dans le fond du moule, versez la préparation dessus et enfournez 50mn.
Laissez refroidir avant de démouler délicatement le gâteau.
Saupoudrez de sucre glace (vanillé) et réservez au réfrigérateur.
Source : le superbe blog de Carine "Chic, chic,chocolat..."
Impressionnant !!!
C'est fou ce gâteau aux trois couches distinctes, il faut vraiment que je le tente :)
RépondreSupprimerLe tien a l'air juste trop bon !!
A bientôt !
Il faut que je retente l'expérience avec des fruits!
RépondreSupprimerun sacré bon gâteau !
RépondreSupprimerbonne journée
sicacoco
Avec des fruits rouges... mon préféré! Merci pour le gentil clin d’œil ;)
RépondreSupprimerMerci Carine pour tes belles recettes...et tes photos qui nous mettent l'eau à la bouche!
Supprimercomme il est gourmand!!!!!!!!!!!!!
RépondreSupprimerJ'ai testé la version vanille -qu'on a adoré-, mais celui-ci avec des fruits rouges me tente encore plus... A tester ! :D Bisous
RépondreSupprimercela a l'air délicieux .. peut-on le faire la veille
RépondreSupprimerOui je pense qu'il n'y a pas de souci, il faut le réserver au réfrigérateur!!
SupprimerJe l'ai déjà testé à la vanille et du coup celui-là me plait bien aussi....
RépondreSupprimerBises.Valou.
Pour avoir testé celui au chocolat que j'avais trouvé suuuper bon (même si mes couches étaient râtées .... !), si celui ci est aussi bon il est à tester au plus vite !!
RépondreSupprimerGros bisous ma belle j'espère que tu vas bien !
Il est meilleur que celui au chocolat je trouve!! Ca va ma Kakou, je fais tranquille :) gros bisous ma belle
Supprimeret dire que je ne l'ai encore jamais fait :)
RépondreSupprimeril est superbe
On le vois beaucoup ce gâteau en ce moment, je ne l'ai jamais testé, il a l'air bien bon ! Vanille /fruits rouges une belle association de parfums, un régal
RépondreSupprimerBises
un délice avec cet ajout de fruits rouge, j'adooore!!!! j'espère que tu vas mieux!! bisous bisous
RépondreSupprimerTrès sympa ce gâteau magique qui fait fureur ! J'ai noté la recette depuis longtemps, mais toujours pas fais ! hihihi
RépondreSupprimerUn jour, me faudra y penser !!
Bisousss
kiki
Comme il est beau ...... J'en prendrais bien une part :)
RépondreSupprimercette version aux fruits rouges est à testée, bravo ton gâteau est superbe !
RépondreSupprimerbiz ma chère Céline
manue :))
un superbe gâteau que l'ont vois beaucoup sur la blogosphère décliné de différentes façon et petit proverbe qui dit la gourmandise est un vilain défaut lol mais ça te permettras d'en remanger une petite part
RépondreSupprimerune excellente soirée
un délice !
RépondreSupprimerj'adoore ce gâteau!!!!il est sublime!biz
RépondreSupprimerIl est très réussi et rudement tentant, bravo !
RépondreSupprimerBonne soirée, bises.
enfin un gâteau magique qui me tente
RépondreSupprimerC'est un gâteau qui fait fureur en ce moment, j'ai même acheté un livre! ^^ L'ajout des fruits rouges me plaît beaucoup, on les repère bien entre deux couches!
RépondreSupprimerTrès original ce gâteau magique aux fruits rouges!!!! Appétissant à souhait!
RépondreSupprimerBonne soirée, Dine avec Sandrine
http://dineavecsandrine.eklablog.com
coucou Line
RépondreSupprimerton gâteau est sublime et j'adore le plus des fruits qui le rend encore plus gourmand
j'espère que tu vas bien de mon côté je reprends tout doucement mais sûrement enfin j'espère
bonne soirée de gros bisous
Il est délicieusement tentant ce gâteau magique!! J'ai déjà testé celui à la vanille (qui supporte d'ailleurs très bien la congélation), mais avec les fruits rouges il me fait encore plus envie!! Donc à faire!!
RépondreSupprimerBises,
Christelle
Il est magnifique , vraiment très réussi bravo !
RépondreSupprimerJe rêve de tester ce gâteau depuis tellement longtemps que je ne comprend pas pourquoi je ne l'ai toujours pas fait !!!
RépondreSupprimerAh trouver et en plus je l'avais déjà commenter. Je mets de côté, merci pour cette délicieuse recette. Maintenant que sais à quel point elle est bonne ^^
SupprimerJ'en ai fait il y a peu avec des saveurs similaires ... C'est vrai que c'est génial et ... génialement bon, ce gâteau ! Bonne journée
RépondreSupprimerJ'ai craqué aussi en voyant tes photos! J'y ai mis les mûres ramassées il y a quelque temps par les enfants, verdict au goûter...ta recette est donc sur mes pages aujourd'hui. Merci!
RépondreSupprimerNaniemix
Ah ce gâteau magique ! J'en ai fait un hier au chocolat pour le goûter et je compte essayer avec d'autres saveurs.
RépondreSupprimerLe tien a l'air délicieux !
il est merveilleux, on voit bien les couches et l'idée des fruits rouges est extra! bonne soirée
RépondreSupprimerc'est une très belle recette de gateau magique ça!!
RépondreSupprimerIl est top !
RépondreSupprimerdepuis le temps que je dis que je veux réaliser un gâteau magique !!
RépondreSupprimerEncore plus magique avec les fruits alors ??
RépondreSupprimerIl faut que je le tente ce gâteau magique. Avec les fruits, encore plus gourmand. A bientôt.
RépondreSupprimerAvec les fruits rouges, ça le rend encore plus gourmand! Bisous
RépondreSupprimerWhaouuu il a l'air terrible celui-là !!! Je l'ai juste testé en version vanille, mais alors celui-là il me plaît vraiment, il faut que je teste d'autres associations... Gros bisous, bon week end
RépondreSupprimerMagnifique cette version de gâteau magique. Celle que j'ai récemment testé aux poires et au pralin était extra. Je ne maquerai pas de tester celle-ci, pour sûr !!
RépondreSupprimerbisous C-Line
Bonjour peut on le faire dans le moule tablette merci
RépondreSupprimerBonjour Martine, oui je pense qu'au niveau de la contenance ça devrait aller!!
SupprimerBonjour, encore une fois... merci pour votre recette que j'ai testé aujourd'hui avec les framboises du jardin. Il est magiquement bon !! Bravo !!!!!
RépondreSupprimerJe trouve ça vraiment chouette les gâteaux magiques. Je n'en ai fait qu'une seule fois. Ta version me plait bcp avec des fruits rouges.
RépondreSupprimerqu'est ce qu'il est beau!
RépondreSupprimerC'est la premiere fois que je le vois aux fruits :p
je passe faire un petit coucou en attendant que j'aille mieux ca a l'air un regal et tres reussi
RépondreSupprimervraiment impressionnant !!!!
RépondreSupprimerhum...vanille fruits rouge j'avoue que c'est très tentant!
RépondreSupprimerTesté et dévoré ce week-end ! Vraiment trop bon. Merci beaucoup pour la recette.
RépondreSupprimerAh pas mal aussi ! A tester !
RépondreSupprimerTrop bon ce petit gâteau magique! Par contre le mien n'ai pas du tout monté...il est tout raplapla...aurais tu quelques conseils?merci d'avance!
RépondreSupprimerIl est sublime ton gâteau magique avec cette texture fondante, onctueuse!
RépondreSupprimerIl est superbe, avec les fruits rouges ça doit être d'enfer ! :)
RépondreSupprimerIl faut vraiment que je le teste ce gâteau !! mais je prendrais celui au chocolat (on ne se refait pas! )
RépondreSupprimerJe ne m'en lasse pas. Je l'ai fait pour ma part dans le moule tablette avec un peu plus de fruits ;)
RépondreSupprimerTes gâteaux donnent vraiment envie !!
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