Juste histoire de goûter

vendredi 15 juillet 2011

Blinis en mini-gaufres au Tzatziki & Saumon fumé

Voici le dernier appareil que ma soeur s'est offerte "le Croque-Gaufres Mini's" de Téfal, qui comme son nom l'indique permet de réaliser gaufres, minis gaufres et mini croque-monsieur, ce qui est très sympa pour des apéritifs dînatoires ou des entrées .
Nous l'avons donc testé en faisant des blinis dans la plaques mini-gaufres, bien sûr la gaufre est légèrement croustillante autour mais bien moelleuse à l'intérieur...une idée originale pour épater les amis ! 

  
Ingrédients pour la pâte à blinis :

- 1 oeuf
- 1 yaourt bulgare (le pot servira de mesure)
- 1 pot de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel
  
Garniture :

- saumon fumé
  

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
Réservez 1 heure au réfrigérateur.

Faites chauffer la pâte à blinis dans le croque-gaufres Minis Tefal ou dans une poêle.

Rajoutez dessus du tzatziki puis des lamelles de saumon fumé. 


Quand c'est petit c'est mimi !



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