Une envie de tarte salée qui sent bon le soleil, mais voilà, pas trop le temps et plus de légumes!! Heureusement, j'ai souvent à la maison des pots de légumes qui dépannent bien, c'est très pratique aussi pour faire des pizzas! Rien de plus simple mais si bon avec une salade.
Avec un cercle à tarte en inox + la toile Silpain Demarle (ou un moule à tarte)
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 pot d'artichauts marinés
- 1/2 pot de poivrons grillés
- 15 cl de lait
- 15 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- sel, poivre
- ciboulette
Egouttez et coupez les poivrons en lamelles, et les artichauts en morceaux.
Préchauffez le four à 180°C (th6).
Déroulez la pâte et piquez-la avec un racloir à peigne ou une fourchette.
Foncez un moule à tarte ou un cercle à tarte en inox que vous posez sur la Silpain.
Posez les lanières de poivrons et les dés d'artichauts en alternant.
Dans un bol, battez les oeufs avec le lait et la crème.
Assaisonnez et ajoutez la ciboulette.
Versez sur les légumes et enfournez environ 20 à 25mn.
Un repas express
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