Nous avons vraiment apprécié cette préparation à base de légumes (poivrons et tomates) que nous avons mangé froid avec des grillades et une salade de pommes de terre. Je pense que ça peut être très bon aussi sur une tranche de pain et varier avec des oignons et des piments.
Ingrédients pour 1 bol :
- 2 gros poivrons rouges (ou 1 rouge et 1 jaune)
- 4 belles tomates
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre
- huile d'olive
- un peu de sucre
- persil ciselé
- piment d'Espelette
Lavez, coupez et retirez les graines des poivrons. Coupez en lanières.
Lavez, et coupez les tomates en dés. Epluchez les gousses d'ail.
Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer rapidement l'ail écrasé, puis ajoutez les poivrons émincés. Laissez cuire 5mn.
Ajoutez les tomates, un peu de sucre, le piment d'Espelette et le persil. Salez et poivrez.
Laissez cuire à feu moyen environ 30mn en remuant de temps en temps.
Dégustez froid ou tiède.
Merci Manue, c'est très bon :)
Cela doit être vraiment délicieux
RépondreSupprimerJ'adoooore le poivron , effectivement super accompagnement d'été pour des grillades ! enfin quoique l'été est en train de partir ....Bises, joëlle
RépondreSupprimerhum j'adore je prépare avec des poivrons rouge et vert et de l'oignon aussi c'est aussi bon chaud que froid
RépondreSupprimerbonne journée bisous
c'est sympa avec des grillades!
RépondreSupprimerj'imagine très bien ma fourchette dans ton plat :) bisous
RépondreSupprimerCa, c'est juste délicieux :)
RépondreSupprimermerci pour le clin d'oeil et contente que cette tchoutchouka vous ai plu !!! nous on s'est régalé plusieurs fois !
RépondreSupprimerbiz
manue :))
ça à l'air délicieux ! bises
RépondreSupprimerJe me régalerais. Merci C-Line
RépondreSupprimerChrys
Hummm c'est le plat par excellence de l'été chez nous avec du matlouh miam:)Bisous
RépondreSupprimerj'adore ça! j'en ai une recette mais la tienne est très sympa!
RépondreSupprimeroh que ça à l'air bon tout ça!!!! gros bisous
RépondreSupprimerCiao, un régal!merci...
RépondreSupprimerintriguant comme tu dit mais pleins de couleurs tres appétissante hummm
RépondreSupprimermiam miam! j'aime beaucoup cette salade de poivron!
RépondreSupprimermerci pour ce partage^^
Oh que c'est délicieux! J'adore! Bises!
RépondreSupprimermmmh voilà une recette que je devrais adorer !
RépondreSupprimerUn délicieux mélange de légumes que je ne pourrais qu'adorer !
RépondreSupprimerahhhhh je la fait très très souvent mais pas comme ça : la recette me vient de ma belle-mère :) toute fois ta variante et bien appétissante ma pupuce !!!!!!
RépondreSupprimergros bisous
loloche
ça me plait bien ce p'tit mélange! ;)
RépondreSupprimerbonne soirée. bisous
Une petite salade qui me plait beaucoup :) bises et bonne soirée !
RépondreSupprimerRien que le nom ca me plait déjà :p
RépondreSupprimerune belle recette bien colorée!
l'entremets est ligne un vrai délice il a fait fureur
RépondreSupprimerje me suis permise de faire un copier coller j'espère que tu ne m'en voudras pas mais en ce moment je suis tout le temps à la bourre lol je ne sais pas comment je m'arrange
bonne journée bisous
tchou tchou! ça à l'air divin! :)
RépondreSupprimerrien que le nom met l'eau à la bouche...on adore saveurs et couleurs
RépondreSupprimerGros bisous ensoleillés des Bulles
delicieux en effet, j'aime bien mélanger les poivrons et parfois, ajouter des oeufs durs
RépondreSupprimerbisous !! bon weekend