Roulé Banane Haribo & Nutella

Une recette régressive qui vient de Wonder Sophie et une association chocolat/banane qui reste un classique. C'est une bonne idée que d'utiliser des bonbons pour faire la génoise...

Avec le Flexipat Demarle

Ingrédients :

- 120g de beurre

- 120g de farine

- 130g de bananes Haribo

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure

- 5 belles cuillères à soupe de Nutella

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre dans une casserole le beurre avec les bananes Haribo sur feu assez fort en remuant avec un fouet.

Les bananes vont fondre dans le beurre et vous pouvez retirer du feu quand vous obtenez un mélange bien lisse.

Hors du feu, incorporez les oeuf, puis la farine et la levure. Mélangez  pour obtenir une pâte bien homogène.

Versez votre pâte dans le Flexipat, étalez bien avec une spatule fine coudée (tapotez la plaque perforée pour bien répartir la préparation) et enfournez à 180°C pendant environ 6 minutes.

Sortir du four dès que le dessus commence à se colorer.

Posez une toile Silpat (ou du papier sulfurisé) dessus et une plaque perforée.

Chauffez le nutella quelques secondes au micro-ondes afin de le ramollir.

Retournez les plaques, retirez délicatement le Flexipat et étalez le nutella sur tout le biscuit.

Roulez tout de suite le gâteau sur lui-même en vous aidant de la Silpat, puis le rouler dans la Silpat.

Laissez refroidir et coupez-le en tranches.

Dégustez rapidement si des enfants sont dans la même pièce.