Feuilletés torsadés "Soleil" au Pesto

Dimanche dernier, nous recevions des amis à la maison, alors j'en ai profité pour faire ces feuilletés que j'avais repéré depuis un moment. Franchement, c'est tout simple, ça rend super bien et puis je trouve ça sympa que chacun se serve et pioche sa torsade :)

Je salue toute la bande au passage, nous avons passé un agréable moment en votre compagnie, merci :) 

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées
- pesto rosso ou tapenade
- 1 jaune + un peu de lait ou de blanc d'oeuf
- graines pour décorer (sésame noir et blanc)


Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez la 1ère pâte feuilletée et étalez le pesto.
Piquez la 2ème pâte et recouvrez la 1 ère.

Marquez un rond au milieu avec un petit verre (ne pas trop appuyer pour ne pas couper la pâte).
Découpez la pâte avec un bon couteau, d'abord en 4, puis en 8, en 16 et encore une fois chaque bande afin d'obtenir 32 bandes (prendre la trace du rond comme repère).
Torsadez chacune des bandes.
Dorez à l'oeuf avec un pinceau et parsemez de sésames.
Enfournez 20 à 25mn.

                                                                                                Source : Des quiches...et des lardons

J'en pique un, deux, trois....

Et puis, nous avons dégusté ma salade préféré, le Tartare de Concombre, Melon & Feta que j'ai proposé en verrines. Pour ceux qui suivent mon blog depuis peu, je vous recommande cette ancienne recette (je ne m'en lasse pas), vous pouvez la consulter en cliquant sur le titre. 

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