Gâteau Marguerite aux Pommes et à l'Amande

Ca sent le printemps et on ne va pas se plaindre, bien au contraire. Voici donc la recette d'un gâteau tout simple en forme de marguerite. J'ai imaginé des insectes sur cette fleur au bon goût d'amande et aux morceaux de pommes.

Avec le Moule Marguerite Flexipan

  

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 180g de sucre

- 10cl de crème liquide

- 150g de farine

- 60g de beurre fondu

- 3 c.à soupe d'amandes en poudre

- 1 c.à café d'extrait d'amande amère

- 1 c.à café de levure chimique

- 1 pomme

  

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, la levure, la crème, le beurre fondu refroidi, la poudre d'amandes et l'extrait.

Rajoutez des petits morceaux de pommes.

Versez la pâte dans le moule et enfournez environ 40 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laissez un peu refroidir avant de démouler.

Décorez en faisant des petits insectes ou des feuilles avec de la pâte d'amande.

  

C'est trop bien et trop beau

l'arrivée du Printemps !!!

On écoute les oiseaux et on regarde

les fleurs en dégustant un bout

de gâteau....lala

                                                                         Inspirée d'une recette de "Cuisine plurielle"