Je me suis mise en mode "fraîcheur" car il fait trop chaud, alors j'ai tenté un petit sorbet avec une brique de lait de coco et du lait, j'ai bien aimé...bon, c'est sûr ça ne vaut pas une bonne glace à la noix de coco avec de la crème!! Léger et très rapide, c'est bien aussi.
Avec les empreintes Petites demi-sphères Flexipan (5 cl)
Ingrédients pour 11 :
- 25 cl de lait de coco
- 20 cl de lait ou lait concentré non sucré
- 40g de noix de coco râpée
- 35g de fructos (ou 70g de sucre)
- 1/2 sachet de stabilisateur de glaces Gourmandises (voir site à droite)
Dans un pichet, mélangez le lait de coco, le lait, le sucre et le stabilisateur.
Ajoutez la noix de coco râpée et laissez un peu épaissir au réfrigérateur environ 15 mn
Mettez la machine à glaces en marche sur 30 mn et versez la préparation.
Répartissez dans vos empreintes et mettez au congélateur.
Démoulez plusieurs minutes avant de déguster.
Un peu de frais, ça fait du bien!
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Et puis, je fais un énorme bisous à ma copinaute Céline du joli blog Cocottes et Campagne pour sa gentillesse et son cadeau, merci d'avoir pensé à moi ma belle, ça me touche beaucoup!!! Eh bien je suis gâtée en ce moment :) Bonnes vacances à toute ta famille et à très vite...
HuMM un délicieux sorbet!
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