Juste histoire de goûter

dimanche 27 octobre 2013

Gâteau Noix de coco & Pépites de chocolat

Cette recette de gâteau est tombée à point pour notre goûter, car j'avais une brique de lait de coco entamée que je devais utiliser rapidement...ultra simple et rapide, en un rien de temps vous pouvez déguster une petite part !! Je serai juste tentée de mettre plus de noix de coco râpée, certainement parce que je suis un bec sucré...pour moi les pépites de chocolat sont indispensables !!!
Je remercie les filles du blog Bulles de Gourmandises pour la recette que j'ai gentiment piqué :) hello les bulles !


Avec le moule Savarin cannelé Flexipan (180 cl)

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 200g de crème de coco (ou lait de coco)
- 150g de sucre (ou 80g de fructose) voir un peu plus
- 180g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
- 50g de noix de coco râpée (voir plus)
- 50g de beurre


Préchauffez le four à 180C°.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le lait de coco et la noix de coco râpée.
Mélangez bien, incorporez le beurre fondu, puis les pépites de chocolat.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 25 mn.
Laissez refroidir puis démoulez.



Prêt pour le goûter !!

Vous aimerez aussi : Gâteau à la Noix de coco & Crunch - L'Extra moelleux à la Noix de coco -  

38 commentaires:

  1. Oh mais il me plait bien ce gâteau !
    En plus simplet et rapide à faire, que demander de mieux ...
    Très bon dimanche

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  2. elle me plait beaucoup cette brioche qui change!

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  3. rho tellement de gourmandises c'est indécent :) bises

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  4. Noix de coco et chocolat, j'adhère !!!

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  5. là tu me fais craquer, beau gâteau, Eglantine adore la coco !!

    bizzzzzzzzzzzzzzz
    manue :))

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  6. Ce gâteau doit être ultra bon. Il me tente beaucoup. Je sens qu'il va atterrir sur ma table rapidement.
    Bises C-Line
    Chrys

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  7. C'est super joli et ça doit être super bon !

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  8. trop beau ton gâteau on aime bien ton moule...un grand merci pour ce clin d'oeil gourmand... ça nous fait super plaisir...bon dimanche et plein de Bisous des Bulles

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  9. tres joli ça à l'air trop trop bon a bientot j'espere )

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  10. La coco quel succès !!! et on peu même trouver de la farine de coco et du sucre de coco maintenant ... bref un gâteau 100% coco !!
    En attendant ta réalisation et ton moule sont supers !!
    Ce midi, ce fut flognarde aux dernières quetsches (à la farine de coco :))
    Bises et belle journée
    Sandy

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  11. un superbe gâteau belle réalisation
    un très bon après-midi

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  12. hummmmmmmm 15h51 c'est bientôt l'heure, je me pointe devant ta porte dans 35 minutes ah ah ha !!!!!!!!! belle recette ma pupuce !
    gros bisous et bon dimanche
    loloche

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  13. Très belle gourmandise surtout avec les saveurs coco ! Bonne soirée

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  14. J'en veux ! J'en veux ! J'en veux copine !! Tu parles que je vais le faire celui là ! Je peux le faire dans le moule marguerite par rapport à la contenance ça va aller ?! Gros bisous

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  15. Une vraie gourmandise ton gâteau! Je peux t'en piquer une part? Bises!

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  16. noix de coco chocolat une belle association

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  17. Bonjour,
    J'habite Kintzheim et je souhaite commander des articles flexipan. Je ne sait pas ou vous êtes situé en Alsace.
    Voici monb adresse mail si vous voulez bien me répondre: deco2table@free.fr
    D'avance merci

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  18. oh, il me tente celui-là aussi! vilaine tentatrice!!!

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  19. de tres bonnes saveurs surement un delice bises

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  20. Très appétissant ce gâteau! A tester prochainement!
    Bises
    Stéphanie

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  21. Coco et chocolat c'est tellement bon. Un gateau tout en saveur . Bises et belle soirée

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  22. Un mélange gourmand à souhait!

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  23. Une jolie petite gourmandise moelleuse! Miam!

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  24. Salut ! Je ne sais pas si c'est la noix de coco qui fait ça, mais d'après la photo on a l'impression que ton gâteau est presque brioché, ça le rend encore plus appétissant :) A+

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  25. Quelle superbe recette!
    J'en avais fait de ce genre, j'avais adoré!
    Tu nous régales c'est sur!

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  26. Une tranche pour le petit déj de demain oui oui je t'en chipe une illico !!! Bises bises

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  27. hum...pour mon gouter je ne dirai pas non!

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  28. Il fait bien envie ton gâteau dit donc ! Bises

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  29. il est superbes ce gâteau! les parfums sont délicieux! a dévorer de toute urgence!! ;)
    belle soirée. Bisous

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  30. Simple et efficace . Tout ce que j'aime. bisous

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  31. Miam ! Ca a l'air super bon !! très sympa ton blog ! J'ai découvert plus haut que tu es strasbourgeoise, on est voisine ! =)
    bonne journée

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  32. Avec du lait de coco? Très bonne idée, je garde sous le coude pour le jour où j'aurais, comme toi, une brique à terminer..

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