Moelleux au Chocolat en Ours

J'avais fais ces gâteaux à l'occasion de fêtes pour enfants.

C'est très amusant à réaliser car après avoir fait son moelleux au chocolat, il suffit de laisser son imagination faire la déco. Du coup, on a fait un ours, un chat et un tigre.....avec de la pâte d'amande, des mikado, des bonbons, des fraises .......à vous de jouer !

Je n'ai mis que la délicieuse recette de l'ours, les deux autres étant moins bonnes.

Dans le moule Tête d'ours Flexipan

  

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir dessert

- 110g de beurre

- 90g de sucre

- 3 oeufs entiers + 2 jaunes

- 60g de farine

  

Glaçage : 150g de chocolat dessert + 3 cuillère à soupe de crème liquide

Préchauffez le four à 190°C (th6/7).

Faites fondre le chocolat en petits morceaux avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes.

Mélangez  bien au fouet pour bien lisser le tout.

Ajoutez le sucre, puis les oeufs et les jaunes, et enfin la farine.

Versez dans le moule et enfournez 20 à 25 minutes.

La lame du couteau ne doit pas ressortir sèche, il faut que le centre du gâteau reste cuit aux 3/4.

Attendez un peu avant de démouler.

Pour le glaçage au chocolat, faites fondre le chocolat en petits morceaux avec la crème au bain-marie.

Coulez le glaçage sur le gâteau, décorez et laissez durcir.

A vous de choisir votre décoration :p