Tout simple et trop bon même pour ceux qui n'aiment, ni le pain d'épices, ni le sucré-salé. J'ai utilisé mes lingots au pain d'épices sans sucre et l'excellent foie gras de Francis, mon beau-frère, fait maison par ses soins.
Ingrédients :
- Pain d'épices rapide (pour voir la recette, cliquez sur le titre)
- foie gras
- chutney de figue aux épices (Picard)
Coupez des tranches de pain d'épices, posez-les sur la Silpat ou du papier sulfurisé et faites légèrement griller au four.
Tartinez avec un peu de foie gras et rajoutez du chutney de
figue aux épices.
Pratique : les lingots (pain d'épices) ont la taille idéale pour des toasts.
A tester d'urgence avec un bon vin sucré.
Merci à Stéphane pour son vin "Cadillac" de 1997, on pouvait pas faire mieux :p
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